Champagne fra unikke producenter

Pierre Peters har skabt denne enkeltmark dens store berømmelse. Siden 2008 har Robert Moncuit også lavet en Les Chétillons. Druerne derfra kommer fra 4 små plots i marken, hvoraf den ældste er med druer tilplantet i 1951.

Marken er sydøstvendt og det giver den optimale beliggenhed mod solen. Dermed modner druerne her lidt før druerne på Le Vozemieux, som ellers bare ligger ca. 500 derfra. Chétillons er altid dybere, mere koncentreret men også lidt ”slankere” i udtrykket. Gule blommer, eksotiske stenfrugter og diskret fadpræg i den lange eftersmag.

Den viser med sin storhed, hvor store højder vinene fra den ultimative Chardonnay-kommune i Côte des Blancs kan opnå og hvorfor alle de store huse higer efter druer herfra til deres prestige-cuvée’er. Som med Le Vozemieux, så er der 18 flasker til Danmark!